Arroz de Tomate com Ervilhas
1/2 tomate ralado
Cebola q.b. picada
Ervilhas q.b.
Arroz
Azeite e sal q.b.
Modo de Preparação
Comece por preparar um refogado com a cebola e o azeite.
Quando estiver lourinho, adicionar o tomate e mexer bem.
Depois de ferver, adicionar água e as ervilhas.
Quando começar a ferver, novamente, adicionar o arroz e rectificar o tempero de sal (atenção que o arroz de tomate tem tendência para ficar naturalmente apurado!).
Receita publicada por Livro de Receitas
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