Quiche de Alho Francês

Ingredientes

2 alhos franceses grandes

6 ovos

250gr de massa de pão ou 1 rolo de massa quebrada

sal e pimenta

noz moscada

1 pacote de natas

50gr de margarina

Modo de Preparação

Comece por forrar uma tarteira com a massa de pão, e pique-a com um garfo. Guarde-a no frigorífico.

Entretanto corte os alhos franceses em rodelas finas, lave bem, e leve-os a cozer durante cinco minutos em água temperada com sal. Escorra bem e seque-os sobre papel absorvente.

Derreta a margarina e salteie os alhos franceses. Á parte bata os 6 ovos, junte o pacote de natas e tempere de sal, pimenta e noz moscada. Junte à mistura dos alhos franceses.

Tire a tarteira do frigorífico, recheie com o preparado dos alhos franceses e leve a cozer em forno quente.

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