Francesinha

Ingredientes (1 pessoa)

Molho

1 cerveja

1 caldo de carne (knorr)

2 folhas de louro

1 colher de (sopa) de margarina

1 cálice de Brandy ou Porto

1 colher de (sopa) de maizena

2 colheres de (sopa) de polpa de tomate

1/2 copo ( +- 1dl ) de leite

piri-piri q.b.

Francesinha

2 fatias de pão de forma

fiambre q.b.

queijo q.b.

salsichas q.b.

linguiça q.b.

carne assada ou bife q.b.

Modo de Preparação

Molho

Dissolver bem a maizena com o leite juntar os restantes ingredientes e com a varinha mágica triturar, levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar.

Francesinha

Fazer uma sandes com os ingredientes cobrir com queijo, colocar no centro de um prato e regar com o molho, e levar ao forno a gratinar.

Para acompanhar opte por umas batatas fritas. Ha quem opte por por por cima da francesinha um ovo estrelado.

Receita publicada por Rumo das Francesinhas