Bolo de chocolate

Ingredientes

125gr de chocolate em pó

2 chávenas chá de farinha com fermento

2 chávenas chá de açúcar

5 ovos

1 chávena chá óleo

Manteiga amolecida

Manteiga para untar q.b

Farinha para polvilhar q.b

Açúcar em pó para polvilhar q.b

1 colher de sopa de água

Modo de preparação

Unte com manteiga uma forma e polvilhe-a com farinha.

Peneire a farinha com o chocolate em pó num recipiente à parte.

Numa tigela, bata muito bem o açúcar com os ovos inteiros até obter um creme fofo e volumoso; junte-lhe primeiro a mistura de farinha e chocolate, mexendo cuidadosamente, depois o óleo e, por fim, a água fervida, continuando sempre a mexer bem.

Deite a massa na forma e leve a cozer, cerca de 50 minutos, em forno a 180ºC. Quando o bolo estiver cozido, retire-o e deixe-o arrefecer.

Depois, desenforme o bolo sobre um prato de serviço, polvilhe-o com açúcar em pó e decore-o a gosto.

Receita retirada de Petiscos.com