Sonhos

Ingredientes
3 dl de leite
1,5 dl de óleo
1 casca de limão
Uma pitada de sal fino
250 gr de farinha
6 ovos inteiros grandes
Óleo para fritar
Açúcar em pó para polvilhar (a autora usou açúcar normal misturado com canela)

Modo de preparação

Ferva o leite com o óleo, a casca de limão e o sal. De uma vez só adicione a farinha e, com uma colher de pau, misture até que a massa se descole do recipiente. Depois de arrefecer, acrescente os ovos inteiros, um a um. Mexa bem. Na frigideira, já com o óleo quente, coloque colheradas de massa, fritando de ambos os lados. Retire e escorra (a autora ía colocando os 'Sonhos' em papel absorvente para retirar o excesso do óleo da fritura). Antes de servir, polvilhe com açúcar em pó (a autora polvilhou com açúcar normal e canela).

Receita publicada por Cocktail de Receitas