Queques de Laranja - Bimby

Ingredientes

400g de açucar

300g de farinha

150 g de óleo

1 laranja

5 ovos

1 colher (chá) de fermento

Modo de Preparação

Ligue o forno a 180ºC. Coloque caixinhas de papel dentro de forminhas de metal.

Lave a laranja, corte-as em pedaços com a casca, retire-lhes os caroços e deite-a para o copo.

Junte o açucar, feche e bata durante 50 seg na veloc. 8.

Coloque depois a "borboleta", junte os ovos, bata durante 5 min / vel 4, adicione o óleo e bata 10 seg na mesma veloc. Junte então a farinha e o fermento e bata durante 30 seg /Vel 4.

Misture um pouco o preparado com a espatula. Encha as formas até meio e leve a cozer em forno bastante quente durante 30 minutos.

Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva.

A autora coloca formas de papel dentro das formas pois assim é muito mais prático

Receita retirada de Dona Bimby