Bolo de Laranja, Limão e Aveia

Ingredientes

3 ovos

sumo e raspa de 1 limão

raspa de 1 laranja

120g de flocos de aveia

180g de farinha

1 colher (chá) cheia de fermento em pó

120g de açúcar amarelo

200ml de leite

Modo de Preparação

Misturar o sumo de limão no leite e reservar.

Bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Juntar a raspa de limão e laranja, o leite e por fim as farinhas e o fermento em pó. Envolva por fim as claras em castelo e verta para uma forma (previamente untada e polvilhada). Leva a cozer em forno pré-aquecido a 180º, até dourar e o teste do palito sair seco.

Receita publicada por Guloso q.b