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Ingredientes
600 g de Carne picada (bovino)
1 Cebola grande
2 dentes de Alho
6 colheres de sopa de Azeite
1 folha de Louro
1 lata de Tomate pelado
Sal e pimenta
1 colher de chá de Açúcar
1 cubo de caldo de galinha (opcional)
300 g de Esparguete
100 g de Queijo Mozarella

Modo de Preparação
Fazer o molho de tomate, começando por fazer um refogado com a cebola picada, o alho também picado, o azeite e o louro.
Adicionar o tomate, temperar, juntar o açúcar e deixar cozinhar cerca de 10 minutos.
Retirar a folha de louro e triturar tudo.
Juntar a carne ao molho de tomate, adicionar o cubo de caldo, rectificar os temperos e deixar cozinhar cerca de 20 minutos.
Entretanto, cozer o esparguete em água abundante e temperado de sal.
Escorrer e reservar quente.
Assim que o molho de carne estiver pronto, juntar o esparguete cozido e o queijo e envolver bem.
Servir imediatamente.

Nota: A autora optou por fazer o molho de tomate na bimby mas, não cozinha lá a carne pois desfaz-se muito. Depois do molho de tomate estar triturado, transfere para um tacho largo e cozinha lá a carne e depois mistura a massa.
Podem reservar uma parte da carne e do queijo para colocar por cima, ou envolver tudo logo ao mesmo tempo.

Receita publicada por Mesa para 4

7 comentários:

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  2. espaRguete?

    Tá de sacanagem né.

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  3. Esparguete? Desde quando Espaguete tem um R?

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  4. Esse é um "espaguete caipira" para ser "esparguete" ? Eitaaaaaaaaaaaaaaaaaa nóooooooooois!

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  5. Esparguete está errado. O correto é "espaguete".

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  6. esparguete?? queridas e queridos o correto é espaguete seus comedores de cadáver putrefante

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  7. Em Portugal escreve-se "Esparguete" com R.

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