Esparguete à Bolonhesa - Bimby

Ingredientes

esparguete

carne picada (mistura de porco vaca e chouriço)

tomate

cebola

alho

azeite

oregaõs

sal e pimenta q.b.

queijo ralado

Modo de Preparação

Colocar no copo água temperada com sal e programar 100º, 10 minutos, velocidade 2.

Juntar o esparguete pelo bocal da bimby e colocar mais 7 minutos, 100º velocidade colher inversa.

Reservar.

No copo colocar a cebola e o alho.

Picar 10 segundos, velocidade 5.

Acrescentar azeite e refogar 100º, 5 minutos, velocidade 1.

Juntar o tomate ou polpa e programar mais 5 minutos na mesma velocidade e temperatura.

Triturar tudo durante 10 segundos, na velocidade 5.

Verificar se o molho ficou bem passadinho.

Temperar de sal e pimenta e oregãos a gosto.

Juntar a carne e programar 100º, 15 minutos, velocidade colher inversa.

No final verificar se está bom de tempero.

Polvilhar com queijo ralado!

Receita retirada de As minhas 1001 Ideias