Tarte de Maçã com Recheio - Bimby

Ingredientes

Massa:

150 gr. de Açúcar

3 Ovos

150 gr. de Margarina

150 gr. de Farinha com Fermento

Recheio:

500 gr. de Leite

100 gr. de Açúcar

1 Gema

2 colheres (de sopa) de Maizena (a autora usou Farinha Custard)

Cobertura:

2 Maçãs grandes fatiadas

Sumo de Limão

Canela

Modo de Preparação

No copo da Bimby colocar o açúcar e os ovos inteiros. Programar 3 min., vel. 4. Adicionar a margarina e programar 30 seg., vel. 4.

Por fim a farinha, 30 seg., vel. 4.

Unta-se uma forma de aro amovível com margarina e polvilha-se generosamente com farinha.

Coloca-se a massa de forma a forrar a forma e reserva-se.

Prepara-se então o recheio:

No copo da Bimby coloca-se o leite, o açúcar, a gema de ovo e a farinha custard ou Maizena.

Programa-se 8 min., vel. 3, temp. 90º, para engrossar.

Deita-se o recheio por cima da massa. 

Descascam-se as maçãs e cortam-se em fatias finas.

Regam-se com o sumo de limão e dispõe-se por cima do creme, polvilhando depois com canela. 

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até cozer e ficar dourada a gosto.

Receita publicada por Luísa Alexandra